Barolo Rocche di Castiglione Docg - ArnaldoRivera
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Barolo Rocche di Castiglione Docg

Vino prodotto da singolo vigneto nella Menzione Rocche di Castiglione con esposizione sud-est, ad un’altitudine di 340 m s.l.m. Vigneto di proprietà dell’azienda dal 1994.
Varietà

100% Nebbiolo

Anno impianto vigneti

1977 - 1990

Vinificazione

Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno.

Invecchiamento

32 mesi in botte, in media.

Produzione media annua

2.400 bottiglie