Anno impianto vigneto
2011
Vinificazione
lenta fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura.
Affinamento
in acciaio con permanenza di 8 mesi sui propri lieviti. In seguito il vino riposa in bottiglia per circa un anno.
Produzione media annua
8000 bottiglie
Nota
Nel 2010 è stata ufficialmente riconosciuta la Menzione Geografica Aggiuntiva “Nascetta del Comune di Novello” che richiede la vinificazione in purezza.
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
88 |
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
88 |
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
88+ |
| JAMES SUCKLING |
91 |
| JANCIS ROBINSON |
17/20 |