Barbera d’Alba Doc Valdisera®
Solo i migliori grappoli di Barbera, capaci di dare origine ad un vino di grande personalità, struttura e ottima bevibilità.
Varietà
100% Barbera
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per circa 10 giorni in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento
1 anno circa in acciaio e in botte. In seguito il vino riposa in bottiglia per circa un anno.
Produzione media annua
10.000 bottiglie