Barolo Ravera Docg
Vino frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da 5 diversi vigneti all’interno della Menzione Ravera, esposti a pieno sud ad un’altitudine media di 400 m s.l.m.
Anno impianto vigneti
1983, 1991, 1996-1998-2009, 1998, 1999
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno.
Invecchiamento
32 mesi in botte, in media.
Produzione media annua
4.500 bottiglie
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
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ROBERT PARKER
Wine Advocate |
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