Barolo Docg Ravera
Vino frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da 6 diversi vigneti all’interno della Menzione, esposti a pieno sud ad un’altitudine media di 400 m s.l.m.
Anno impianto vigneti
1963-1968, 1970, 1991, 1992, 1997, 1999-2002
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per circa tre settimane in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea in legno.
Affinamento
32 mesi in tonneaux e botte grande in legno di rovere francese.
Produzione media annua
5.600 bottiglie
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
93 |
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
90 |