Langhe Doc Nascetta del Comune di Novello
La Nascetta è un raro vitigno autoctono a bacca bianca. Varietà semi aromatica riconosciuta per la sua eccellente potenzialità di evoluzione in bottiglia. La tradizionale pronuncia locale del suo nome è NAS-CËTTA.
Anno impianto vigneto
2011
Vinificazione
lenta fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura.
Affinamento
in acciaio con permanenza di 8 mesi sui propri lieviti. In seguito il vino riposa in bottiglia per circa un anno.
Produzione media annua
8000 bottiglie
Nota
Nel 2010 è stata ufficialmente riconosciuta la Menzione Geografica Aggiuntiva “Nascetta del Comune di Novello” che richiede la vinificazione in purezza.
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
88 |
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
88 |
ROBERT PARKER
Wine Advocate |
88+ |
JAMES SUCKLING |
91 |
JANCIS ROBINSON |
17/20 |